Wok au Beefless tips

Wok au Beefless tips

Portions: 3-4
Temps: 30 minutes

Ingrédients:
Beefless tips de la marque Gardein
200g d’épinards
1 gros poivron rouge
1 poignée de noix de cajoux
1 broccoli
3 cives
5-7 cm gingembre
4 gousses d’ail
1 oignon
2 carrottes
Sauce soja
Huile de sésame
Sel
1 citron
2 cuillères à café de cassonade
2 cuillères à café de pâte de piment

Instructions :

1. Enlevez les Beefless Tips de leur paquet, décongelez-les pendant 5 minutes
2. Préparez les légumes.
3. Dans un poêlon antiadhésif à feu moyen, faire sauter les Beefless Tips dans l’huile végétale pendant 4 à 5 minutes, bien les caraméliser de tous les côtés. Ajoutez 1 cuillère à café de sucre brun et un peu de sauce soja. Retirez de la poêle et mettre de côté.
4. Ajoutez les oignons, l’ail, le gingembre et la pâte de piment. Quand cela est caramélisé, ajoutez la carotte, le brocoli, le poivron rouge et les cives dans la poêle et cuire jusqu’à ce qu’elles soient caramélisées et que les carottes et le brocoli soient tendres (environ 10 minutes). Ajoutez la sauce soja et l’huile de sésame, les Beefless Tips et les épinards, et cuire jusqu’à ce que la sauce épaississe et que les épinards se soient fanés.

Si vous voulez vous pouvez servir ceci avec du riz =)